Im Ayurveda sind Kräuter und Gewürze beliebte Heilmittel für Beschwerden und Krankheiten aller Art. Manche sind ganz alltäglich und andere in unseren Augen exotisch. Das Gewürz, das ich Ihnen diesmal vorstellen möchte liegt genau dazwischen: der Kreuzkümmel.
Wahrscheinlich haben Sie diesen schon gegessen, aber vielleicht fehlt er in Ihrem Küchenregal. Im Video erzähle ich, warum er unbedingt …
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[Video] Ein ayurvedisches Superfood, das den Darm in Harmonie bringt
Kurkuma ist Bestandteil von Curry Gewürzmischungen und aus der indischen Küche nicht wegzudenken. Mittlerweile wird Kurkuma sogar als Entzündungshemmer in Form von Nahrungsergänzung angeboten.
Wie Kurkuma auf unseren Darm wirkt und warum das gerade bei Akne so wichtig ist, erzähle ich im Video.
Kurkuma kann man zum Würzen aller Gerichte verwenden, auch ohne ein Curry …
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[Video] Heilsame Gewürze für schöne und gesunde Haut
Im Ayurveda werden Gewürze gerne wegen ihrer heilsamen Wirkung eingesetzt. Heutzutage würzen wir, oft aus Einfallslosigkeit, einfach nur mit Salz und Pfeffer. Damit entgeht uns das volle Potential von heilsamer Kochkunst. Ich habe diesmal drei weniger bekannte Gewürze ausgewählt, die gerne in ayurvedischen Curry Gerichten vorkommen.
Zimt
Blutzucker steigt langsamer …
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