Ein schnell zubereitetes Essen, das gesund ist und sehr gut schmeckt!
Lachs enthält die gesunden Omega-3 Fettsäuren und Brokkoli enthält Schwefel (Sulfur). Diese Mineralstoffe können zu einem schönen Hautbild beitragen (mehr lesen: Mineralstoffe für eine makellose Haut).
Lachs mit Brokkoli
Mahlzeit: Abend
Portionen: 1
Zutaten:
Wildlachs (Tiefkühl)
TK-Brokkoli (250g)
Zitronensaft
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Anleitung:
Schritt 1: Brokkoli in einer kleinen Pfanne in Olivenöl anschwitzen, mit Meersalz würzen, evtl. wenig Wasser zugeben
Schritt 2: den Lachs mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen und auf den Brokkoli legen
Schritt 3: A Deckel auf die Pfanne geben und circa 20 Minuten dünsten
Über die Autorin:
Dr. Julia Lämmerhirt ist Hautärztin und Akne-Expertin in Wien. Sie unterstützt Menschen dabei, ihre Hautprobleme und Akne auf ganzheitliche Art und Weise in den Griff zu bekommen. Für sie spielt das Ayurveda – die indische traditionelle Heilkunst – eine entscheidende Rolle, da Ayurveda die eigene Ernährung und Lebensweise in den Mittelpunkt stellt.
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