Der Frühling ist in der Natur die Zeit der Reinigung und Entgiftung und daher wachsen dann gerade die Gemüse, die den Körper optimal dabei unterstützen. Ich möchte drei sehr schmackhafte Sorten vorstellen, die saisonal nacheinander geerntet werden und so für gesunde Abwechslung auf dem Speiseplan bei Akne sorgen.
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- Bärlauch: seine schwefelhaltigen Öle wirken entgiftend, entzündungshemmend und hemmen schlechte Darmbakterien
- Spargel: fördert die Entgiftung über die Niere, hat reichlich gesunde Ballaststoffe für den Darm, enthält B-Vitamine für schöne Haut
- Rhabarber (ist tatsächlich ein Gemüse!): seine adstringierenden Gerbstoffe und B-Vitamine machen reine Haut, die enthaltenen Ballaststoffe und Anthranoide fördern die Verdauung
Solange diese Gemüsesorten Saison haben, können Sie diese mehrmals pro Woche in Ihre Mahlzeiten einbauen. Vorsicht ist nur bei Menschen mit Erkrankungen wie Gicht und Nierenproblemen angesagt.
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Ihre Dr. Julia Lämmerhirt
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Über Dr.med. Julia Lämmerhirt:
Dr. Julia Lämmerhirt ist seit 2010 praktizierende Hautärztin in Wien mit einer Spezialisierung auf Akne im Erwachsenenalter.
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